近日，縣市場監督管理局針對尅街入網餐飲門店存在的后廚環境臟亂、證照公示不全、食材管控混亂及線上線下經營信息不符等問題，組織開展專項整治行動。

在整治過程中，該局工作組對街區入網餐飲商戶實施全覆蓋排查，重點核查證照資質、從業人員健康管理、食材儲存加工、場所消殺、食品留樣及食安封簽使用等關鍵環節。針對排查中發現的后廚布局、臺賬記錄及環境衛生等薄弱環節，工作人員現場指導商戶進行整改，并同步落實線上線下一體化核查機制，嚴厲打擊“線上宣傳精美、線下實地臟亂”的經營行為。

據悉，該街區歷經數十年發展，從城郊零散小吃攤及閑置商業區域起步，曾因外賣商戶無序聚集、業態雜亂而成為網絡餐飲食品安全監管的重點攻堅區域，如今已然成長為省級網紅美食地標、網絡餐飲規范示范街。

下一步，縣市場監督管理局將持續鞏固專項治理成果，建立常態化巡查監管機制，緊盯網絡餐飲重點區域和薄弱環節，常態化開展規范提升工作。以精細化、有溫度的監管筑牢食品安全防線，全力守護群眾飲食安全，持續擦亮盱眙尅街特色美食名片。