第一章  總則

第一條  為了加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，保證食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國電子商務(wù)法》等法律、行政法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條  在中華人民共和國境內(nèi)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者依法落實食品安全主體責任的行為及其監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。

本規(guī)定所稱網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者（以下簡稱平臺提供者）、通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺或者自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者（以下統(tǒng)稱入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者）。

第三條  從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當遵守國家食品安全和電子商務(wù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，誠信自律，接受政府監(jiān)管和社會監(jiān)督。

第四條  網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理應(yīng)當堅持預防為主、風險管理、社會共治的原則。

第五條  國家市場監(jiān)督管理總局負責組織、指導全國網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作。

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作。

除本規(guī)定對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理權(quán)限另有規(guī)定外，省級市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的經(jīng)營規(guī)模和食品安全風險狀況，并結(jié)合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)各級市場監(jiān)督管理部門的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理權(quán)限。

第二章  平臺提供者

第六條  平臺提供者應(yīng)當明確負責食品安全管理的機構(gòu)，配備與食品交易規(guī)模、食品安全風險狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員，并明確其具體崗位職責；未配備食品安全總監(jiān)的，食品安全總監(jiān)職責由平臺提供者指定的食品安全員履行。

平臺提供者主要負責人對本平臺食品安全工作全面負責，支持、保障和督促食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理工作；在作出涉及食品安全的重大決策前，應(yīng)當充分聽取食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員的意見和建議。

食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員應(yīng)當按照崗位職責協(xié)助主要負責人做好食品安全管理工作。

第七條  平臺提供者應(yīng)當建立健全食品安全培訓考核機制，定期對食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員開展法律法規(guī)和食品安全知識培訓、考核，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風險防控能力。

第八條  平臺提供者設(shè)立或者委托實際運營機構(gòu)（包括分支機構(gòu)、辦事處、第三方機構(gòu)等，下同）從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理的，應(yīng)當自設(shè)立或者委托之日起三十個工作日內(nèi)，向?qū)嶋H運營機構(gòu)的實際運營地省級市場監(jiān)督管理部門報告。報告內(nèi)容包括實際運營機構(gòu)的名稱、地址、法定代表人或者負責人姓名、聯(lián)系方式等。

平臺提供者應(yīng)當制定實際運營機構(gòu)開展食品安全管理工作的規(guī)范，明確實際運營機構(gòu)的工作職責，對實際運營機構(gòu)及其有關(guān)人員進行培訓、管理，督促其落實食品安全管理責任。

平臺提供者設(shè)立或者委托實際運營機構(gòu)從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理的，不免除平臺提供者依法應(yīng)當承擔的食品安全責任。

第九條  平臺提供者應(yīng)當通過平臺服務(wù)協(xié)議和交易規(guī)則（以下簡稱平臺規(guī)則），建立并實施入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全抽查監(jiān)測、食品安全風險管控、食品安全違法行為處置等食品安全管理方面的制度，以及實際運營機構(gòu)管理、消費者權(quán)益保護等管理規(guī)范。

第十條  平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行實名登記。登記信息包括入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、實際經(jīng)營地址、法定代表人或者負責人、聯(lián)系方式、經(jīng)營資質(zhì)等。平臺提供者應(yīng)當至少每六個月核驗更新一次，保證上述信息與實際情況相符。

平臺提供者應(yīng)當將入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可等經(jīng)營資質(zhì)信息與省級市場監(jiān)督管理部門掌握的對應(yīng)數(shù)據(jù)進行核驗比對；核驗不符，不具備相應(yīng)經(jīng)營資質(zhì)的，不得為其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。省級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當為平臺提供者履行核驗比對義務(wù)提供必要的支持。

平臺提供者應(yīng)當通過實地核查等方式，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)證書進行實質(zhì)性審查，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資質(zhì)證書載明的信息與實際情況相符，防止任何單位和個人使用虛假或者他人的經(jīng)營資質(zhì)入網(wǎng)提供餐飲服務(wù)。

有關(guān)登記和審查情況應(yīng)當存檔備查，保存期限不得少于二年。

第十一條  平臺提供者應(yīng)當要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的網(wǎng)店名稱與實體經(jīng)營門面招牌名稱一致，并要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在其主頁面顯著位置，持續(xù)展示經(jīng)營資質(zhì)、實體經(jīng)營門面、實際經(jīng)營地址等信息，或者上述信息的鏈接標識，且展示的實體經(jīng)營門面應(yīng)當與實際情況相符，實際經(jīng)營地址應(yīng)當與經(jīng)營資質(zhì)證書載明的經(jīng)營場所一致。

第十二條  平臺提供者應(yīng)當要求不提供堂食服務(wù)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在其主頁面顯著位置設(shè)置“無堂食”標識，并將上述標識信息同步展示在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者列表頁面。

前款所稱不提供堂食服務(wù)，是指入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在實際經(jīng)營場所既不向消費者持續(xù)提供現(xiàn)場就餐服務(wù)，也不向消費者持續(xù)提供自提服務(wù)的情形。

第十三條  平臺提供者應(yīng)當要求實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在其主頁面顯著位置設(shè)置“明廚亮灶”的鏈接標識，并根據(jù)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者列表頁面展示“無明廚亮灶”、“有明廚亮灶”標識。

平臺提供者應(yīng)當為入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提供技術(shù)支持。相關(guān)視頻信息應(yīng)當至少保存十四日。

市場監(jiān)督管理部門在依法開展監(jiān)督檢查、案件調(diào)查、事故處置等監(jiān)管執(zhí)法活動時，可以要求平臺提供者提供前款規(guī)定的相關(guān)視頻信息，平臺提供者應(yīng)當通過建立與住所地負責監(jiān)督管理的市場監(jiān)督管理部門的數(shù)據(jù)接口等方式予以配合。

第十四條  平臺提供者應(yīng)當為入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者依法履行信息公示、展示義務(wù)提供必要的技術(shù)支持。

第十五條  平臺提供者和通過自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當如實記錄并保存網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的訂單信息，保存時間自交易完成之日起不少于三年；法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

前款所稱訂單信息，包括食品名稱、下單時間、配送人員、送達時間、收貨地址等。

第十六條  平臺提供者應(yīng)當分別于每年一月和七月向各省級市場監(jiān)督管理部門報送其行政區(qū)域內(nèi)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)等身份信息。

第十七條  平臺提供者應(yīng)當結(jié)合入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營項目、食品交易規(guī)模、食品安全風險狀況等實際情況，制定《食品安全風險管控清單》，明確食品安全風險管控內(nèi)容與頻次，建立健全智能監(jiān)測、排查調(diào)度、快速處置等工作機制。

平臺提供者應(yīng)當將下列事項列入《食品安全風險管控清單》進行重點管控：

（一）入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)證書是否真實、有效；

（二）入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否展示真實、準確的經(jīng)營資質(zhì)、實體經(jīng)營門面、實際經(jīng)營地址等信息；

（三）入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的網(wǎng)店名稱是否與實體經(jīng)營門面招牌名稱一致；

（四）入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的餐飲食品加工制作環(huán)境是否整潔；

（五）其他需要重點管控的食品安全風險事項。

第十八條  平臺提供者應(yīng)當根據(jù)《食品安全風險管控清單》，通過技術(shù)監(jiān)測、實時巡查、實地抽查等方式加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動的風險識別，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，即時向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者推送風險提示、警示信息，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者即時采取措施消除食品安全風險隱患。

平臺提供者應(yīng)當結(jié)合實際，按照保證食品安全的需要，設(shè)置合理抽查比例，定期對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行實地抽查，重點對不提供堂食服務(wù)、未實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行抽查。抽查結(jié)果應(yīng)當存檔備查，保存期限不得少于二年。

第十九條  平臺提供者的食品安全員應(yīng)當及時對通過監(jiān)測、巡查、抽查等方式發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患進行排查，發(fā)現(xiàn)存在食品安全重大問題的，應(yīng)當及時報告食品安全總監(jiān)、主要負責人。

平臺提供者的食品安全總監(jiān)應(yīng)當定期匯總分析食品安全員排查發(fā)現(xiàn)的食品安全重大問題和共性問題，研究評估網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理情況，并及時將有關(guān)情況向主要負責人報告。

平臺提供者的主要負責人應(yīng)當自行或者委托相關(guān)負責人每月組織召開食品安全調(diào)度會議，聽取當月網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理情況的匯報，部署下個月食品安全重點工作，形成《每月食品安全調(diào)度會議紀要》。

第二十條  平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在食品安全違法行為的，應(yīng)當及時制止并立即報告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門，并根據(jù)有關(guān)違法行為的事實、性質(zhì)、情節(jié)、社會危害程度等，按照平臺規(guī)則及時采取警示、搜索降權(quán)、限制流量、暫停服務(wù)、關(guān)閉店鋪賬號、禁止重新注冊賬號、列入黑名單等處置措施。

平臺提供者接到縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門關(guān)于入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全違法情況通報的，應(yīng)當及時按照法律、法規(guī)、規(guī)章以及平臺規(guī)則采取相應(yīng)的處置措施。平臺提供者應(yīng)當及時報告處置情況，經(jīng)市場監(jiān)督管理部門核查確認入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者按期整改到位的，平臺提供者應(yīng)當及時解除相關(guān)處置措施。

平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)被撤銷、注銷、吊銷或者期限屆滿的，應(yīng)當立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。

鼓勵平臺提供者之間共享入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全違法行為及處置情況等信息，對相關(guān)主體采取信用管理措施。

第三章  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者

第二十一條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，依法建立健全食品安全管理制度，配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，嚴格落實食品安全主體責任。

第二十二條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店，依法取得食品經(jīng)營許可等經(jīng)營資質(zhì)，并按照經(jīng)營資質(zhì)證書載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目等從事經(jīng)營活動，且實際經(jīng)營地址應(yīng)當與經(jīng)營資質(zhì)證書載明的經(jīng)營場所保持一致。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當向平臺提供者提交真實、有效的經(jīng)營資質(zhì)證書，不得使用虛假或者他人的經(jīng)營資質(zhì)入網(wǎng)提供餐飲服務(wù)。

第二十三條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的網(wǎng)店名稱應(yīng)當與實體經(jīng)營門面招牌名稱一致。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當在其主頁面顯著位置持續(xù)展示經(jīng)營資質(zhì)、實體經(jīng)營門面、實際經(jīng)營地址等信息，或者上述信息的鏈接標識，并確保展示的信息真實、準確。

第二十四條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者不提供堂食服務(wù)的，應(yīng)當在其主頁面顯著位置設(shè)置“無堂食”標識。

第二十五條  倡導入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方式，向社會公開餐飲食品加工制作過程，接受社會監(jiān)督。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的，應(yīng)當在其主頁面顯著位置設(shè)置“明廚亮灶”的鏈接標識，并保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，監(jiān)控畫面覆蓋餐飲食品加工制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

第二十六條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者加工制作餐飲食品應(yīng)當符合下列要求：

（一）制定并實施原料控制要求，選擇具有合法資質(zhì)的供貨商，做好食品原料進貨查驗記錄，不得采購不符合食品安全標準的食品及原料；

（二）在加工過程中應(yīng)當檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的，不得加工或者使用；

（三）定期維護食品貯存、加工等設(shè)施、設(shè)備，定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施；

（四）采購、使用符合法律、法規(guī)和食品安全標準的食品相關(guān)產(chǎn)品；

（五）不得在加工操作區(qū)外加工制作食品，不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作；

（六）法律、法規(guī)和食品安全標準規(guī)定的其他要求。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當將前款第一項至第五項規(guī)定的事項列入《食品安全風險管控清單》進行重點管控。

第二十七條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當使用符合食品安全標準的食品容器、餐具、飲具和包裝材料，對餐飲食品進行包裝、封口，并保證封口開啟后無法復原，防止餐飲食品在配送過程中受到污染。

第二十八條  網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者自行開展配送業(yè)務(wù)的，應(yīng)當對配送人員進行食品安全培訓、管理，培訓記錄保存期限不得少于二年。

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者配送有保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求的食品，應(yīng)當按照法律、法規(guī)和食品安全標準的規(guī)定，采取相應(yīng)貯存、配送措施，保證食品安全。

第二十九條  網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者委托開展配送業(yè)務(wù)的，應(yīng)當對受托方的食品安全保障能力進行審核，并監(jiān)督受托方按照保證食品安全的要求貯存、配送。

受托方應(yīng)當對配送人員進行食品安全培訓、管理，培訓記錄保存期限不得少于二年。

第三十條  配送人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，并定期進行清洗消毒，保證配送過程中食品不受污染。

倡導配送人員參與社會監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在食品安全違法行為的，及時向平臺提供者反映，并向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門舉報。

第四章  監(jiān)督管理

第三十一條  縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者存在食品安全違法行為的，依法進行查處。

第三十二條  平臺提供者的違法行為由其住所地縣級以上市場監(jiān)督管理部門管轄；違法行為發(fā)生在平臺提供者住所地以外的其他省、自治區(qū)、直轄市的，違法行為發(fā)生地的省級市場監(jiān)督管理部門也可以進行管轄。

平臺提供者住所地以外的省級市場監(jiān)督管理部門管轄的，不得再指定本行政區(qū)域內(nèi)下級市場監(jiān)督管理部門管轄。

第三十三條  市場監(jiān)督管理部門在依法開展監(jiān)督檢查、抽樣檢驗、案件調(diào)查、事故處置等監(jiān)管執(zhí)法活動時，可以要求平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提供與監(jiān)管執(zhí)法相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動電子數(shù)據(jù)、技術(shù)監(jiān)測記錄等信息，平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當予以配合。

第三十四條  縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強跨區(qū)域監(jiān)管執(zhí)法協(xié)作，對涉及多地的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全事件核查、案件調(diào)查等事項，依照有關(guān)規(guī)定做好線索通報、調(diào)查取證、問題處置等工作。

第五章  法律責任

第三十五條  平臺提供者違反本規(guī)定第六條、第七條、第八條第二款、第九條、第十一條、第十二條、第十四條、第十七條至第十九條規(guī)定，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款。

平臺提供者違反本規(guī)定第十三條第一款規(guī)定，未根據(jù)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者列表頁面展示“無明廚亮灶”、“有明廚亮灶”標識的，依照前款規(guī)定進行處罰。

第三十六條  平臺提供者違反本規(guī)定第八條第一款規(guī)定，未履行相應(yīng)報告義務(wù)的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上五萬元以下罰款。

第三十七條  平臺提供者違反本規(guī)定第十條、第二十條第一款至第三款規(guī)定，未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百三十一條第一款的規(guī)定進行處罰。

第三十八條  平臺提供者違反本規(guī)定第十五條、第十六條規(guī)定，不履行有關(guān)訂單信息保存義務(wù)，或者未向市場監(jiān)督管理部門報送有關(guān)信息的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國電子商務(wù)法》第八十條的規(guī)定進行處罰。

通過自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者違反本規(guī)定第十五條規(guī)定，不履行有關(guān)訂單信息保存義務(wù)的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款。

第三十九條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十一條規(guī)定，未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備食品安全管理人員的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定進行處罰。

第四十條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十二條第一款規(guī)定，未依法取得食品經(jīng)營許可的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定進行處罰。

第四十一條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十二條第二款規(guī)定，使用虛假或者他人的經(jīng)營資質(zhì)入網(wǎng)提供餐飲服務(wù)，法律、行政法規(guī)有規(guī)定的，依照其規(guī)定；法律、行政法規(guī)沒有規(guī)定的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責令限期改正，給予警告，并處一萬元以上三萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處三萬元以上十萬元以下罰款；造成危害后果的，處十萬元以上二十萬元以下罰款。

第四十二條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十三條、第二十四條、第二十六條第一款第五項、第二十七條規(guī)定，法律、行政法規(guī)有規(guī)定的，依照其規(guī)定；法律、行政法規(guī)沒有規(guī)定的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款。

第四十三條  入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十六條第一款第一項、第三項規(guī)定的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定進行處罰。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十六條第一款第二項規(guī)定的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定進行處罰。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違反本規(guī)定第二十六條第一款第四項規(guī)定的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定進行處罰。

第四十四條  網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者、受托方違反本規(guī)定第二十八條第一款、第二十九條第二款規(guī)定，未對配送人員進行食品安全培訓、管理，或者未按要求保存培訓記錄的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門責令限期改正；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處五千元以上三萬元以下罰款。

第四十五條  網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反本規(guī)定第二十八條第二款規(guī)定，未按要求進行食品貯存、配送，屬于市場監(jiān)督管理部門職責的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條第一款的規(guī)定進行處罰。

第四十六條  網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者有《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的違法情形，除依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定給予處罰外，有下列情形之一的，對單位的法定代表人、主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以其上一年度從本單位取得收入的一倍以上十倍以下罰款：

（一）故意實施違法行為；

（二）違法行為性質(zhì)惡劣；

（三）違法行為造成嚴重后果。

第六章  附則

第四十七條  本規(guī)定未作規(guī)定的，適用《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》。

第四十八條  本規(guī)定自2026年6月1日起施行。2017年11月6日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第36號公布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》同時廢止。