近日，盱眙縣市場監督管理局以美食街區食品安全提升為主要抓手，立足功能類型，聚焦網絡餐飲突出隱患，實施差異化提檔改造工程，進一步營造安心、放心、貼心的食品安全環境。

對老舊街區開展常態化食品安全培訓、標準化硬件提質改造等舉措，進一步提升商戶食品安全主體意識；對成熟街區通過搭建商戶微信工作群、上門現場宣講、集中培訓約談、發放手冊等形式，常態化普及食品安全法律法規，細化后廚操作規范；對新建街區建立完整商戶管理臺賬，專題召開網絡餐飲食品安全整治推進會等方面，明晰各方監管職責與整改標準，并組建檢查小組，實行包保責任制。

下一步，盱眙縣市場監管局將持續鞏固街區整治成果，建立常態化巡查、回頭看長效監管機制，持續擦亮食品安全示范街區名片，牢牢守住群眾“舌尖上的安全”。